{"title":"Ateliers de cuisine","description":"\u003cp\u003eEn partenariat avec des chefs Toques Blanches du Roussillon, le moulin et domaine Mas d’en Fabre « Huile des Orgues » lance un programme d’ateliers culinaires et vous accueille dès le mercredi 13 novembre et jusqu’à l’été, un mercredi par mois de 14h à 17h dans son mas catalan au cœur de l’oliveraie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEntre Canigou et Força réal, venez passer des après-midis conviviales et découvrir les secrets d’une cuisine savoureuse, authentique et créative qui libère toutes les saveurs et histoires de notre terroir…\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe programme saison 2024-25 est sous la houlette du Chef Julien BLAYA dont la réputation n’est plus à faire, membre des Toques blanches du Roussillon, Maitre restaurateur de France et classé table gourmande au Gault et Millau (La Senyera à Villefranche de Conflent).\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"atelier-de-cuisine-alain-delprat-du-mercredi-17-juin-2026","title":"Atelier de Cuisine Alain Delprat du Mercredi 17 juin 2026","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment bien cuisiner avec Alain Delprat\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParticipez à cet atelier de cuisine mercredi 17 juin de 14h à 17h animé par Alain Delprat, Président des Toques Blanches du Roussillon et ancien Chef au 'Yucca' (Perpignan).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoici quelques informations sur Alain Delprat : \"Alain développe une cuisine où les produits frais du terroir catalan sont sublimés par une technique maîtrisée et une audace mesurée. Devenu Maître Cuisinier de France en 2012 et membre des Toques Blanches du Roussillon, il compose des assiettes où la tradition méditerranéenne flirte avec des touches subtiles de modernité, dans un équilibre parfait.\" (Magazine des Toques Blanches)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe programme de cet atelier sera déterminé sous peu. Il comportera la réalisation d'une entrée, d'un plat principal et d'un dessert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlain Delprat vous donnera sa méthode, vous expliquera ses techniques et vous donnera même ses astuces pour vous permettre de reproduire à la maison - à votre tour et avec succès - ses recettes de saison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuel que soit votre niveau en cuisine vous apprendrez ou vous vous perfectionnerez dans la bonne humeur grâce à la jovialité du chef.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNombre de places limité à 16 personnes pour une ambiance conviviale et la possibilité à chacun d'aider le chef (et de goûter les mets préparés).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRéservation obligatoire sur notre site Internet (ne pas créer de compte, juste ajouter à votre panier et cliquer dessus pour payer par carte bancaire, merci)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLieu: sur notre domaine au pied des Oliviers, dans la cuisine de démonstration qui jouxte la Boutique « Huile des Orgues ».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAccès facile à 3 minutes de la sortie 4 voies (depuis Perpignan) : depuis le rond-point du Super U d'Ille-sur-Têt, prendre la direction de Néfiach (D 916) et c'est à 800 mètres à droite. Ou entrez 'Huile des Orgues' dans Google maps ou dans Waze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA très vite\u003c\/p\u003e","brand":"Huile des orgues","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58269451321676,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1079\/1865\/5820\/files\/IMG_1402-scaled.jpg?v=1785579192"},{"product_id":"atelier-de-cuisine-julien-blaya-du-mercredi-10-juin-2026","title":"Atelier de Cuisine Julien Blaya du Mercredi 10 juin 2026","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment bien cuisiner avec Julien Blaya\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParticipez à ce dernier atelier de cuisine (avant les vacances d'été) avec Julien Blaya : mercredi 10 juin de 14h à 17h. Julien est Toque Blanche du Roussillon et Chef au restaurant la 'Senyera' (Villefranche de Conflent).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe programme de cette après-midi gourmande est le suivant :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Mar i Munt  Calamar, artichaut \u0026amp; Serrano\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Riz à l’encre, poulpe \u0026amp; gambas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Millefeuille de fraise \u0026amp; dentelle de miel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJulien vous donnera sa méthode, vous expliquera ses techniques et vous donnera même ses astuces pour vous permettre de reproduire à la maison - à votre tour et avec succès - ses recettes de saison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuel que soit votre niveau en cuisine vous apprendrez ou vous vous perfectionnerez dans la bonne humeur grâce à la sympathie et la pédagogie du chef.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNombre de places limité pour une ambiance conviviale et la possibilité à chacun d'aider le chef (et de goûter les mets préparés).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRéservation obligatoire sur notre site Internet (ne pas créer de compte, juste ajouter à votre panier et cliquer dessus pour payer par carte bancaire, merci)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLieu: sur notre domaine au pied des Oliviers, dans la cuisine de démonstration qui jouxte la Boutique « Huile des Orgues ».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAccès facile à 3 minutes de la sortie 4 voies (depuis Perpignan) : depuis le rond-point du Super U d'Ille-sur-Têt, prendre la direction de Néfiach (D 916) et c'est à 800 mètres à droite. Ou entrez 'Huile des Orgues' dans Google maps ou dans Waze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA très vite\u003c\/p\u003e","brand":"Huile des orgues","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58269491790156,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1079\/1865\/5820\/files\/IMG_3189-scaled.jpg?v=1785579203"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1079\/1865\/5820\/collections\/image2.jpg?v=1785578614","url":"https:\/\/huiledesorgues.com\/en\/collections\/ateliers-de-cuisine.oembed","provider":"Huile des orgues","version":"1.0","type":"link"}